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本以为AA咖啡豆就非常好了快到顶了，但前面还有AA++、AA+...所以，肯尼亚AA咖啡豆 (Kenya AA，kenyan AA)并没有想象中的AA那么整齐，还是会有一点瑕疵咖啡豆。只能让自己习惯，“哦，这就是肯尼亚的AA。”单独的来看一粒生咖啡豆，由于咖啡品种相近，很多都有基因关联，很难区别出相近时间的肯尼亚AA (Kenya AA)、云南波邦、巴西波邦等等咖啡豆。但如果整体对比来看，会发现细小的差别。烘焙后的肯尼亚AA (Kenya AA)干香浓郁，泛着一丝非洲的狂野；swissgold一杯肯尼亚AA，很怡人的一丝苦味，又泛起一丝丝甜意，回味持久，20分钟后还能清晰地感到咖啡香味；满屋飘香，羡煞同事。 肯尼亚AA (Kenya AA)生咖啡豆图片写真.
干香：焦香浓郁，有丝狂野的辛味 二爆开始30秒 出咖啡豆，大概在深城市烘焙和维也纳烘焙程度之间。一点苦的感觉，紧接着一些酸味涌现、但很轻柔舒适，咖啡豆烘焙到这个程度还有较明显的酸的特征，说明酸味特征确实比较强；整体感觉较浓郁较均衡，入喉以后，口味较持久，留有非常良好的轻柔酸涩韵味。 危地马拉（瓜地马拉）咖啡豆放密封馆两天以后，晚上闻来香气四溢。
Espresso 意浓咖啡（意大利浓缩咖啡）音：意斯普瑞索
将磨得极细的意大利咖啡装入ESPRESSO机器手柄或磨卡壶内压紧，让水和蒸汽的混合快速通过，就可以蒸馏出一杯口味纯正的意大利香浓咖啡了。这听起来很简单，但切记，一杯上好的意大利咖啡，应该覆有一层驼色的乳剂——他就是香烃咖啡磨得越细，咖啡粉表面与水的接触面就越大，乳剂层就越丰满——当然，过细的粉末会影响出咖啡的速度。 通常ESPRESSO 用的咖啡量在7（E.S.E.式标准）至12克（自动咖啡机在9-12克之间调节）之间。手柄的滤斗有两个 —— 单杯或双杯，但如果用双杯量的咖啡萃取一杯很短的ESPRESSO，我们称它为DOPIER（或者英语称DOUBLE ESPRESSO），点DOPIER的人通常是为了追求它特别的浓烈。 Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。也叫DOPIER。 Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g—27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 Espresso Macchiato 玛琪朵 Espresso Con Panna 康宝兰 Espresso topped with whipped cream 意大利浓缩咖啡上面加奶油泡 Coffee & coffee drinks 咖啡和咖啡饮料 Coffee of the Day 日常咖啡 Caffé Latte 拿铁 Caffé Americano 爱美瑞卡 White Chocolate Mocha 白巧克力摩卡 Caffé Mocha 摩卡 Cappuccino 卡布奇诺
Caramel Macchiato 焦糖玛琪朵 Iced drinks 冰饮 Iced Caffé Latte 冰拿铁 Iced Caffé Mocha 冰摩卡 Iced Caffé Americano 冰爱美瑞卡 Iced White Chocolate Mocha 冰白巧克力摩卡 Iced Caramel Macchiato 冰焦糖玛琪朵 |
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